Marmellata di pesche e convinzioni

Che cosa bolle in pentola?

Una mia amica mi ha regalato un'intera cassetta di pesche del suo orto. Di quelle pesche piccole e brutte ma super buone e soprattutto davvero bio. Quelle che non si comprano nel negozio perché la gente non comprerebbe in quanto bruttine...e non sa cosa si perde...

Io non sono ancora abituata alla frutta e verdura super bella, senza alcun difetto, senza sporco e senza animaletti nascosti dentro, identica anche nella misura ma ahimè senza gusto. Non riesco a mangiare una pesca che sappia poco di pesca o addirittura che non ne sappia proprio, né un pomodoro o una fragola che non abbia il gusto di pomodoro o fragola.

Comunque, tornando alla cassetta di pesche, erano davvero troppe e alcune erano toccate e ammaccate, pur essendo ancora mangiabili ma nel giro di pochi giorni non lo sarebbero più state. La mia amica al mio 'ma sono troppe non riusciamo a mangiarle tutte!' mi suggerisce di fare la marmellata.

E io sbigottita. 

'Come la marmellata di pesche????'

In pratica in casa mia si è sempre fatta la marmellata in casa...ma di albicocche, prugne, susine... Mia suocera la fa anche di pere, ciliegie e fragole... 

Per cui per mia fortuna ho sempre avuto il rifornimento di buona marmellata fatta in casa!!

Le poche volte che ho comprato la marmellata l'ho presa di albicocche, fragola o frutti di bosco.

Mai mi sono soffermato sui gusti delle marmellate negli scaffali dei supermercati.
Mia mamma, quando poi le chiedo, serafica mi risponde 'Certo che si può fare e so anche come, ma non l'ho mai fatta perché essendo più acquosa deve bollire più delle altre, però è molto buona!'.
Ecco una mia convinzione che si è sfatta.
Meno male che sono dell'idea che fino alla fine si può imparare cose nuove e che a volte quel che si crede spesso non è!!

Così, ecco cosa bolle in pentola!
E quattro bei vasetti ne sono venuti oltre a tutte le pesche mangiate così come erano.

Improvvisazione in cucina

Ma sì, stasera faccio risotto con zucchine e gorgonzola!!
Poi sbirciando nel frigo... l'ispirazione cambia e nella pentola di coccio ci finisce sì il riso per un bel risottino, e poi anche il gorgonzola, ma mi ritrovo a fare un risotto al radicchio e gorgonzola!!
Bisogna imparare ad essere flessibili ed improvvisare anche in cucina. Ho quasi imparato e mi improvviso con ottimi risultati..
Neanche a dirlo ..risotto spazzolato!

Torno subito

Mi piacerebbe riprendere a scrivere qui...da parecchio tempo ci sto meditando valutando il tempo a mia disposizione.. potrei anche riuscirci.. ci provo magari...
Perciò piazzo questo 'torno subito' e alla prossima, ho tanto da scrivere e raccontare che non so da dove cominciare...

La luna

Stamattina la luna piena... Bellissima...
.. ovunque tu sia Lei è sempre lei.

Raffreddore e rimedi naturali

Contro un brutto raffreddore decotto con zenzero, miele e limone.

Un anno

È passato un anno e non mi sembra vero. È passato un anno e non mi sembra possibile. Il dolore è meno sordo ma è sempre lì, il ricordo non è più una pugnalata al cuore ma è come una pungolata al cuore, il respiro non si ferma ma finisco per trattenerlo per un attimo, le lacrime, quelle, ci sono sempre. Sarai sempre nel mio cuore e nei miei pensieri. Sarà sempre dolce e doloroso assieme ed è giusto che sia così.

Ciambella ...

E ogni tanto la ciambella esce oltre che buona anche con il buco! :)

Natale

Natale è passato..quasi..giornata intensa..bella ed emozionante...gioiosa e triste...
Mi sono ripromessa di essere felice, che lui non mi vorrebbe vedere triste, in certi momenti è stato facile, in altri molto meno. Lo ammetto sono anche crollata ma forse le lacrime a qualcosa servono, quando il dolore è troppo e il cuore non lo contiene le lacrime lo portano via. Il dolore diminuisce come se uscisse, portato via dalle lacrime. Ho anche riso. Felice, allegra per davvero.
Gioia e tristezza, due facce della stessa medaglia, necessarie entrambi, non può esistere l'una senza l'altra. Sono state entrambe presenti oggi. Ci sta tutto. L'ho accettato e l'ho vissuto senza timori.
Ho vissuto appieno questa giornata, assaporandola, ricordando e immagazzinando nuovi ricordi che spero resteranno indelebili. Natale, i miei cari, so cosa ho perso ma ho ancora tanto per cui gioire. Ho celebrato l'amore, Natale forse significa questo.

Un anno fa...

E anche oggi è volato, è passato tra gioia e tristezza. Abbiamo fatto l'albero e ho pensato all'anno scorso, a quanto è cambiata la mia vita.
A volte la tua vita procede sugli stessi binari per anni senza grosse deviazioni, altre volte decidi e cambi, altre ancora hai ben poco da decidere, qualcosa cambia e tu devi adeguarti. A volte il cambiamento è dietro l'angolo che ti aspetta e ti sorprende, altre volte sai che qualcosa cambierà ed hai tempo per organizzarti.
Fare l'albero mi ha fatto pensare; l'anno scorso oggi ero ad Atene, la mia piccola aveva avuto il suo battesimo dell'aria, mi stavo riprendendo da un brutto periodo, c'era ancora un uomo speciale nella mia vita ma c'era una folletta in meno.... la vita è strana.

Il lieto fine

Non riesco proprio a capire perchè mi piacciono le storie a lieto fine.
Quando leggo un libro o vedo un film che finisce male ci rimango un pochino male.
Non capisco perchè mi aspetto sempre un lieto fine da una storia sia essa inventata, sia essa ispirata da un evento realmente accaduto.
Non riesco a comprendere me stessa, non riesco a comprendere il perchè di questa mia attesa di-lieto-fine. Non capisco razionalmente perchè mi aspetto sempre un lieto fine, non comprendo perchè ad ogni svolta della trama mi aspetto che le cose si mettano al meglio per i protagonisti, che i problemi si risolvano, che i cattivi vengano puniti, che i buoni vincano...
Nella realtà, infatti, la vita non è come nei film a lieto fine. Ci sono problemi, sofferenze, malattia, ... certo anche gioia, felicità, soddisfazioni... Le cattive azioni non sempre vengono scoperte e condannate, le buoni azioni spesso restano lì confinate e non riconosciute. Nella vita reale molto spesso le cattive persone riescono a sfondare nella società, a fare ciò che vogliono senza nessun problema e sembra che nulla e nessuno le tocchi, le brave persone, invece, devono affrontare tutti i problemi più disparati, a volte soccombendo.
La vita non riserva solo cose belle, anche i problemi fanno parte integrante di essa.  Forse perchè senza i dolori non si possono apprezzare le gioie. Ma questo è un altro discorso...e un'altra riflessione.
Non mi ritengo una sciocca, so che non sempre i racconti sono a lieto fine, non possono sempre essere a lieto fine.. eppure dò per scontato quando leggo un libro o vedo un film che dovrebbero capitare solo belle cose, o meglio che vi siano i problemi ma che questi si risolvano, che tutto debba andare bene...
Sarà che sono abbastanza ottimista? Oppure è che vorrei che almeno nella fantasia tutto vada per il verso giusto visto che nella realtà non è così. Oppure che generalmente tutti ti insegnano fin da piccolo che bisogna fare i bravi e quindi ci si aspetta che tutti si comportino bene... non so proprio...
Una sola cosa voglio però credere che il Karma davvero esista.