Mi infilerei nel freezer se non fosse che è pieno di cose..pieno di bontà, due domeniche fa mi sono dedicata al gelato. E visto che ci cimentavamo a farlo per la prima volta della stagione ne abbiamo fatto parecchio, anche se solo alcuni gusti: cocco, stracciatella, mirtillo, menta.
Abbiamo fatto andare un litro di panna in tutto. Ma troppo buonoooo!
E sabato scorso è stata la volta del pesto, il basilico ora è perfetto. Per cui via alle scorte autunnali e invernali!!
Ma ora dove mi infilo?
...beh, non mi resta che il frigo!
basilico pronto per il pesto!
Quello che non capisco, non comprendo e non accetto è continuare a vedere atteggiamenti non-ecologici da parte di tante persone, soprattutto quando questo sono giovani oppure con un'alta istruzione. Non capisco il motivo eppure si sanno benissimo le conseguenze di questi comportamenti. Oppure sarà solo questione di pigrizia?
Il primo di tali comportamenti è il non fare la raccolta differenziata. A me non costa nulla anzi ci trovo dei miei vantaggi diciamo 'logistici'. Ormai i cassonetti della raccolta differenziata in città sono sempre a portata di mano e fare la differenziata significa anche recarsi meno volte a buttare l'indifferenziato perché la plastica, il vetro ... non 'puzzando' non è certo da buttare così tanto spesso e i contenitori in casa per separarli non occupano di certo quel gran spazio.
Un altro comportamento che proprio non capisco è l'abbandonare in giro la spazzatura. Costa tanto o pesa tanto portarla in un bidone? Boh! Eppure tanti lo fanno e spesso senza neanche pensarci. Ad esempio i mozziconi di sigaretta, tranne quelli bideogradabili da poco in commercio, impiegano ben due anni prima di 'scomparire' ed esistono dei bellissimi oltre che pratici portacicche tascabili per poterli buttare comodamente via anche se si è fuori casa, ma in giro di mozziconi ce ne sono sempre tanti. Troppi. Ad esempio andare a spiaggia e vedere che nell'area dove metti il telo ci sono dai tre ai dieci mozziconi mi fa proprio male al cuore oltre ad un certo livello di nervoso.
Ho volutamente non considerato grossi comportamenti che potrebbero trovare una 'giusta' giustificazione o motivazioni per essere 'troppo gravosi da seguire' come quello di non utilizzare la macchina per piccoli spostamenti ma andare a piedi o in bici, utilizzare mezzi di trasporto pubblico o fare attenzione nella spesa cercando di ridurre gli imballaggi o evitare sprechi di cibo, di energia e di risorse, utilizzare delle lampadine a risparmio energetico... Ma io sto parlando di piccolezze che non costano nulla né di fatica né di soldi e ... non capisco perché non si possano fare.
Eh sì, ora possiamo davvero dire di essere a giugno!
Le temperature si sono alzate, anche se di botto, passando da freddo a caldo nel giro di un lampo. Posso solo lamentarmi che non mi sono potuta adattare al cambio, è stato fin troppo repentino, ma non mi lamento del caldo che finalmente è arrivato. Anzi era ora.
Non ho tante cose da dire o da raccontare. Sono in un momento di stasi - cambiamento, relax - cose da fare, riflessioni - voglia di non pensare, stanchezza - slancio ...insomma tutto e il contrario di niente... boh non lo so neanche io, non sono in contraddizione con me stessa e non ho nessun sdoppiamento della mia personalità ma ... solo un momento in cui prendo le cose come vengono, perché tutto va bene così, sono tranquilla e felice e questo mi basta e avanza.
Quella di prima sul caldo era semplicemente una considerazione su questi giorni che sto trascorrendo, finalmente mi sto godendo un pò di mare, senza il caldo non avrei di certo potuto. L'acqua poi è bella fredda!! Una vera delizia.
Insomma non sto parlando del tempo perché non so cosa dire, di solito si parla del tempo quando in una conversazione non si vuol dire nulla o non si sa cosa dire. In questi casi tutti parlano del tempo. Lo trovo terribile e deprimente!!! Io preferisco un bel sano silenzio... ma forse il silenzio a quasi tutti fa tanta paura.. non capisco poi il perché...
Oggi è il 2 giugno....cavolo che il tempo vola l'ho già detto?
Però viste le temperature non si direbbe che siamo già a giugno... vorrei essere stesa al sole a spiaggia e invece...
Comunque il fatto che abbiamo finito le lezioni di latino-americano vuol dire che l'estate è alle porte.
Spero in un'estate clemente come tempo piena di sagre dove riuscire a mangiare cose sfiziose e poi smaltire facendo quattro salti in pista!!!! :D
Nel frattempo passiamo le serate ma in casa, al calduccio, gustando cose sfiziose e l'allegra compagnia di cari amici.
Ieri ho preparato una torta salata melanzane e provola affumicata facile ma molto gnam!
Poi anche le altre portate preparate dagli amici, torta salata zucca e porri, pizzette, melanzanepizzettose, pasta con zucchine e gamberetti, insalata di polpo molto particolare e una torta bella-e-buona, erano anche queste molto gnam gnam!
NO alla Violenza
.... bisogna sempre tenerlo a mente ma quando capitano certi fatti di cronaca bisogna ricordarlo ancora di più!
Sono stata un pò assente. Me ne rendo conto solo ora quando ho visto la data dell'ultimo post.
Una serie di fattori mi hanno tenuta lontana, per prima cosa il tempo è davvero volato, poi un sacco di cose da fare mi hanno impegnato al tal punto di non aver neanche un attimo da passare al pc se non per la posta, per tenermi in contatto con gli amici e per altre cose più urgenti.
Finalmente ho avuto modo di passare un pò di tempo con una persona che non vedevo da sei mesi (yehhh!!!) per cui...le priorità sono state altre.
A tutto ciò si è aggiunta una certa svogliatezza, non avevo proprio voglia di mettermi qui ..anche se in realtà non avevo voglia di fare nulla... ero stanca anche senza fare nulla, sarà il cambio di stagione, sarà il clima che si respira in giro, la crisi imperversa, gli animi si deprimono e si aninamo di rabbia e di cattiveria.
Si innescano forse processi di autoconservazione oppure solo di conservazione, non so, in ogni caso l'aria che si respira non è molto buona. Mi accorgo che il buon umore manca spesso in giro, tutti si va pensierosi e con i musi lunghi e spesso con buona ragione
Ho tanti amici in cassa integrazione o che hanno già perso il lavoro, i prezzi di parecchi generi anche di prima necessità continuano a crescere, lo stipendio non aumenta, è caccia alle promozioni e agli sconti.. si è arrivati a dare uno sconto anche sul reso di mutande, canotte e reggiseni...
La politica sembra che abbia altro a cui pensare pur di non affrontare i tanti nodi che invece dovrebbero venire al pettine.
Bon mi fermo qui, il mio buon umore ed ottimismo c'è sempre ma fatica ad uscire a volte.
Anche se una piccola cosa buona di tutta sta crisi c'è stata: lo stop al consumismo smodato, senza limiti e senza senso, piccola cosa, certo, e non da doversi rallegrare, ma il riuso creativo, l'attenzione ad evitare gli sprechi e l'acquisto equilibrato secondo me non guasta. Di certo il troppo stroppia, chi non ha i soldi per arrivare a fine mese o fa così o non arriva a metà mese, ma di certo in passato molto spesso si finiva per comprare cose inutili e senza necessità, buttando e seguendo l'acquisto solo per la moda. Ma da qui a non poter comprare purtroppo per molti si è già arrivati.
Spero che la situazione migliori e che un pò tutta la società respiri una nuova aria.
Waoooo in queste vacanze niente gambe sotto al tavolo ma sempre in movimento e solo discese alla grande!!
Per finire la stagione una scorpacciata di sci ci voleva proprio, nonostante abbia nevicato quasi sempre (ma solo per la visibilità ridotta e spesso quasi nulla) è stato stupendo!
Relax poco e niente, abbiamo sciato tutto il tempo che si poteva, poi riposino breve breve, quattro passi giusto per vedere anche qualcosina, cena e sfiniti a letto.
Solo un giorno ci siamo concessi un tardo pomeriggio - inizio serata alle terme, sci più terme un'accoppiata fantastica! Dovrebbero includerlo nello skypass come servizio tutto compreso! L'avevamo già fatto e anzi quella volta andando nelle vasche esterne con tutta la neve attorno, stavolta in questo luogo non c'era neve attorno alle piscine esterne ma molta più scelta tra bagni turchi, saune, bagni di vapore, idromassaggi vari...
In ogni caso stupendo e davvero rinvigorente!
Peccato solo che da ieri sia già finita ...
Nonostante la giornata grigia, umida e uggiosa i rondoni li ho visti sfrecciare, per la prima volta quest'anno, proprio stamattina, segno che la primavera è arrivata!
Buona primavera a tutti!!!
Ops.. dimenticavo di caricare quanto ho creato quella domenica in cui ero in piena fase creativa.. eccola..
prima del forno
...e appena sfornata..
...più che altro molto buona più che bella... purtroppo anche calorica... ma ogni tanto ci vuole!
basilico pronto per il pesto! 
