Relax

Oggi mi sono concessa parecchio relax!
La giornata era bellissima, calda e soleggiata, per cui ho passato un'oretta e mezza circa da sola.. o meglio non ero sola, ero in buona compagnia: con il sole caldo e con un buon libro.
Questa è la ricarica migliore per me.

"Perchè è così che ti frega, la vita. Ti piglia quando hai ancora l'anima addormentata e ti semina dentro un'immagine, o un odore, o un suono che poi non te lo togli più. E quella lì era la felicità. Lo scopri dopo, quand'è troppo tardi. E già sei, per sempre, un esule: a migliaia di chilometri da quell'immagine, da quel suono, da quell'odore. Alla deriva."

Dopodichè per continuare mi sono data alla cucina ed ero in piena fase creativa.
Vediamo se si capisce qual è stato il risultato finale con tre piccole istantanee dei passaggi che ho compiuto...

 primo passaggio  

 secondo passaggio 

 

  terzo passaggio

Pollo al miele con patate al forno

Questa domenica ho fatto una ricettina particolare ma molto facile.
Vorrei condividerla con voi.
In un piatto fondo metto un cucchiaio di miele (50 gr), 50 gr di olio d'oliva, 50 gr di aceto oppure 20 gr di aceto di vino e 40 gr di succo di limone (se ho il limone nel frigo...), mezzo cucchiaino di senape, sale, 3 spicchi d'aglio schiacciati. Mescolo bene il tutto.
Prendo 4 cosce di pollo, fusi o sovracosce non importa, pulite, spellate e incise e le metto nel piatto girandole nel sugo. Le lascio in frigo a marinare per almeno un'ora, girandole ogni tanto.
In una teglia preparo le patate a pezzetti. Le salo, verso un mezzo bicchiere d'acqua, il mio forno è a gas e senza si asciugerebbero troppo, poi sopra ci posiziono le cosce di pollo. Ci verso sopra un po di marinatura (non tutta).
In forno a 180° per circa 45 minuti. A metà cottura giro le patate e le coscette, invece ogni tanto con un cucchiaio ci verso il sugo rimasto fino a finirlo.
Pronto: gnam!

social network...

Questo mio piccolo punto della situazione sul blog mi ha fatto riflettere anche su un altro aspetto.
Il blog è diverso dai social network anche se alcuni punti in comune ci sono, il fatto di collegare, di conoscere, scambiare opinioni, .... ma di certo un post non potrà mai sostituire un twit oppure di un qualcosa scritto in bacheca. Ma il senso potrebbe essere il medesimo?
I blog stanno diventando meno importanti dei social network?
Di sicuro stanno diventando sempre più conosciuti e usati.
Non saprei proprio quali sono i motivi dell'importanza crescente dei social network... ovvero da dove deriva la loro crescente crescita?
Nasce dal volersi esibire su un palcoscenico digitale, nell'illusione di avere una vita importante, così importante da poter interessare altri? Oppure nasce dalla naturale curiosità umana, dalla necessità di visionare minuziosamente la vita altrui, di curiosare nella vita altrui? Da chi conosce chi?
Come si può credere che i tuoi amici possano essere interessati a cosa stai mangiando a pranzo? E dall'altra parte come mai siamo incuriositi da cosa ha combinato la sera prima un nostro amico? 
Oppure è solamente un nuovo modo per rinsaldare i propri rapporti della vita reale?
O al contrario è un nuovo modo per creare una propria vita sociale che in realtà è però solo virtuale? Potrebbe diventare più facile avere una vita sociale perchè diventa più facile interporre uno schermo tra il proprio io e gli altri?
Oppure è un miscuglio di tutto ciò? O la motivazione dipende dalla persona che va sul social network?
E ancora è uno strumento utile o pericoloso?
Chissà... di sicuro i sociologi ne hanno di cose sui social network da studiare!

Blog e riflessioni...

Riprendo da dove ero rimasta.

Stavo infatti riflettendo sul fatto di scrivere in questo mio piccolo spazio virtuale. O meglio sul perchè sto continuando a scrivere qui.
Di certo non per notorietà, sicuramente perchè ciò mi diverte, mi scarica e mi piace.
Un blog..
vorrei partire da questa domanda:
'che cos'è un blog?'
Da wikipedia leggo che è la contrazione di web-log, cioè diario in rete e ha avuto origine nel 1997 in America, l'abbreviazione nasce però due anni dopo. All'inizio erano solamente delle liste di link con dei commenti, molto validi come motori di ricerca, dopodichè diventano quello che sono oggi, veri diari in rete. Godono di grande fama tra il 2002 e 2007, poi però iniziano ad essere utilizzati nuovi social network e forse un pochino l'interesse per loro diminuisce, anche se i blog tematici continuano ad essere molto in voga in quanto si ritiene che gli altri social network come facebook e twitter non siano adatti a rispondere alle esigenze dei blogger e dei lettori di blog.
Copio pari pari da wikipedia:
'Il motivo per cui i blog si sono così diffusi è da ricercare in più fattori: dall’esibizione pubblica della proprio vita privata alla creazione di testi complessi e specifici; alla base della diffusione c’è ad ogni modo la caratteristica della condivisione'.
Beh mi ci ritrovo in parte: mi piace condividere, mi piacerebbe che questo mio svalvolare in rete possa servire a qualcuno e soprattutto mi piacerebbe che fosse uno spazio dove uno si può accomodare e confrontarsi con il mio punto di vista. Sarebbe bellissimo avere anche un feedback, un riscontro mediante commenti o mail.
Sarebbe bello magari una mia crescita potrebbe derivare proprio da questi feedback. Comunque ritorno alla riflessione: non mi ritrovo sul fatto 'esibizione pubblica della propria vita privata', in questo non è del tutto vero, cioè traspare la mia vita su questo blog, come potrebbe non essere così visto che è un web-log, ma non è solo questo.

Ferie...feste...rientro.. ormai un ricordo...

Giornata molto fredda oggi. La neve...
I miei anticorpi mi hanno definitivamente mollato, emigrati in qualche altro caldo luogo. Passo da un raffreddore ad un altro.
Ma non mi lamento, sono solo fastidiosi e passeggeri mali stagionali.
In questo periodo non ho fatto nulla di speciale. Di importante sì ovvio, speciale inteso nel senso di particolare. Ho avuto qualche giorno di ferie sotto le feste, passate in un baleno, ma sfruttate fino all'ultimo secondo con amici e famiglia, per socializzare, sciare, rilassarmi e anche dedicandomi alle immancabili mega-mangiate in compagnia.
Di certo mi sono divertita e mi sono ricaricata. Solo il mio cervello -fortunatamente - non si è fermato e turbina di mille pensieri, riflessioni, idee,... alcune le affronterò via via prossimamente ..forse.. più che altro questo mio 'forse" mi genera un'altra riflessione... Che ora però stoppo qui e la 'rifletterò' un po' prima (più che altro giusto per evitare che sia un fiume di pensieri a casaccio senza filo né coda)...

Buon 2013!!!

Un brindisi  per un augurio di buon anno !!!!

 

 

Tanti auguri a tutti!

Mi porto avanti e per evitare di arrivare il giorno prima di Natale trafelata....



 

* TANTI AUGURI A TUTTI !!!! *

                                       

* BUONE FESTE !!! *

                          

* * * * * * *

          

* 

 

 

Neve neve neve...

....neve neve neve!!! :)
Ieri non l'avrei detto, giornata nuvolosa che ad un certo punto si è aperta, sole caldo e aria fredda, ma non troppo e in serata di nuovo nuvole ma nulla faceva presagire..
Invece i meteorologi avevano visto giusto!
Nel frattempo abbiamo superato una data particolare, l'altroieri: il 12-12-12.
Molte persone e molti popoli legati alla numerologia l'hanno attesa elettrizzati e ha davvero rappresentato per loro una giornata importante in quanto proprizia.
In effetti, però, anche per chi non dà particolare importanza alle date, quella dell'altroieri era una data un pò strana in quanto dovranno passare 89 anni prima di riavere qualcosa di simile!

Roseto sotto la neve

finalmente il sole!

Dopo una settimana di pioggia continua e di cielo coperto finalmente un timido sole ha fatto capolino tra le nuvole.
Come viene detto in un celebre film: "Non può piovere per sempre!"
....quant'è vero!

Scelte e non scelte

Di tutto un pò mi è capitato in quest'ultimo periodo. E ridendo e scherzando il Natale è alle porte... non mi stanco mai a dirlo ma il tempo vola!
Tra alti e bassi vado avanti, mi diverto, lavoro, gioisco, mi intristisco, amo, mi arrabbio, lotto, mi appassiono, rifletto, imparo...
E' un periodo un pò particolare, è passato un anno da due avvenimenti importanti della mia vita che l'hanno a dir poco scombussolata.
A posteriori uno ancora mi rattrista, per l'altro invece ancora ne sono contenta. L'uno non ho avuto modo di scegliere e non avevo possibilità di cambiarlo, l'altro invece è stata tutta una mia scelta.
Certe volte si fanno delle scelte per le quali non si sa dove si finirà, l'importante in questi casi è scegliere, a volte bisogna rischiare e mettersi in gioco.
In altri casi non si può scegliere e si deve accettare quello che accade, anche se ci si sente impotenti.
Per cui ogni tanto ricordo questa preghiera:

'Signore insegnami a cambiare quello che posso cambiare,

insegnami ad accettare quello che non posso cambiare e

insegnami a  riconoscere la differenza!'.