Pollo al miele con patate al forno

Questa domenica ho fatto una ricettina particolare ma molto facile.
Vorrei condividerla con voi.
In un piatto fondo metto un cucchiaio di miele (50 gr), 50 gr di olio d'oliva, 50 gr di aceto oppure 20 gr di aceto di vino e 40 gr di succo di limone (se ho il limone nel frigo...), mezzo cucchiaino di senape, sale, 3 spicchi d'aglio schiacciati. Mescolo bene il tutto.
Prendo 4 cosce di pollo, fusi o sovracosce non importa, pulite, spellate e incise e le metto nel piatto girandole nel sugo. Le lascio in frigo a marinare per almeno un'ora, girandole ogni tanto.
In una teglia preparo le patate a pezzetti. Le salo, verso un mezzo bicchiere d'acqua, il mio forno è a gas e senza si asciugerebbero troppo, poi sopra ci posiziono le cosce di pollo. Ci verso sopra un po di marinatura (non tutta).
In forno a 180° per circa 45 minuti. A metà cottura giro le patate e le coscette, invece ogni tanto con un cucchiaio ci verso il sugo rimasto fino a finirlo.
Pronto: gnam!

social network...

Questo mio piccolo punto della situazione sul blog mi ha fatto riflettere anche su un altro aspetto.
Il blog è diverso dai social network anche se alcuni punti in comune ci sono, il fatto di collegare, di conoscere, scambiare opinioni, .... ma di certo un post non potrà mai sostituire un twit oppure di un qualcosa scritto in bacheca. Ma il senso potrebbe essere il medesimo?
I blog stanno diventando meno importanti dei social network?
Di sicuro stanno diventando sempre più conosciuti e usati.
Non saprei proprio quali sono i motivi dell'importanza crescente dei social network... ovvero da dove deriva la loro crescente crescita?
Nasce dal volersi esibire su un palcoscenico digitale, nell'illusione di avere una vita importante, così importante da poter interessare altri? Oppure nasce dalla naturale curiosità umana, dalla necessità di visionare minuziosamente la vita altrui, di curiosare nella vita altrui? Da chi conosce chi?
Come si può credere che i tuoi amici possano essere interessati a cosa stai mangiando a pranzo? E dall'altra parte come mai siamo incuriositi da cosa ha combinato la sera prima un nostro amico? 
Oppure è solamente un nuovo modo per rinsaldare i propri rapporti della vita reale?
O al contrario è un nuovo modo per creare una propria vita sociale che in realtà è però solo virtuale? Potrebbe diventare più facile avere una vita sociale perchè diventa più facile interporre uno schermo tra il proprio io e gli altri?
Oppure è un miscuglio di tutto ciò? O la motivazione dipende dalla persona che va sul social network?
E ancora è uno strumento utile o pericoloso?
Chissà... di sicuro i sociologi ne hanno di cose sui social network da studiare!

Blog e riflessioni...

Riprendo da dove ero rimasta.

Stavo infatti riflettendo sul fatto di scrivere in questo mio piccolo spazio virtuale. O meglio sul perchè sto continuando a scrivere qui.
Di certo non per notorietà, sicuramente perchè ciò mi diverte, mi scarica e mi piace.
Un blog..
vorrei partire da questa domanda:
'che cos'è un blog?'
Da wikipedia leggo che è la contrazione di web-log, cioè diario in rete e ha avuto origine nel 1997 in America, l'abbreviazione nasce però due anni dopo. All'inizio erano solamente delle liste di link con dei commenti, molto validi come motori di ricerca, dopodichè diventano quello che sono oggi, veri diari in rete. Godono di grande fama tra il 2002 e 2007, poi però iniziano ad essere utilizzati nuovi social network e forse un pochino l'interesse per loro diminuisce, anche se i blog tematici continuano ad essere molto in voga in quanto si ritiene che gli altri social network come facebook e twitter non siano adatti a rispondere alle esigenze dei blogger e dei lettori di blog.
Copio pari pari da wikipedia:
'Il motivo per cui i blog si sono così diffusi è da ricercare in più fattori: dall’esibizione pubblica della proprio vita privata alla creazione di testi complessi e specifici; alla base della diffusione c’è ad ogni modo la caratteristica della condivisione'.
Beh mi ci ritrovo in parte: mi piace condividere, mi piacerebbe che questo mio svalvolare in rete possa servire a qualcuno e soprattutto mi piacerebbe che fosse uno spazio dove uno si può accomodare e confrontarsi con il mio punto di vista. Sarebbe bellissimo avere anche un feedback, un riscontro mediante commenti o mail.
Sarebbe bello magari una mia crescita potrebbe derivare proprio da questi feedback. Comunque ritorno alla riflessione: non mi ritrovo sul fatto 'esibizione pubblica della propria vita privata', in questo non è del tutto vero, cioè traspare la mia vita su questo blog, come potrebbe non essere così visto che è un web-log, ma non è solo questo.